Ցյուրիխ/Շվեյցարիա – Unilever PLC-ն երկարաձգել է իր երկարաժամկետ գլոբալ ռազմավարական պայմանագիրը Barry Callebaut Group-ից կակաոյի և շոկոլադի մատակարարման համար:Նորացված ռազմավարական մատակարարման համաձայնագրի համաձայն, որն ի սկզբանե ստորագրվել էր 2012 թվականին, Barry Callebaut-ը կենտրոնանալու է շոկոլադի նորարարությունների մատուցման վրա...
Ավստրալիայի սննդամթերքի առաջատար ղեկավարներից մեկը՝ Manila Group-ից Փիթեր Սիմփսոնը, արժանացել է Ավստրալիայի հրուշակեղենի արդյունաբերության բարձրագույն պատվին:Սիմփսոնը Alfred Staud Excellence մրցանակի դափնեկիր է, որը ճանաչում է ավստրալական հրուշակեղենի արդյունաբերությանը ողջ կյանքի ընթացքում ծառայությունը...
|Cadbury's-ի հատուկ շոկոլադները դրվել են տարայի մեջ՝ նշելու 1902 թվականին Էդվարդ VII թագավորի և թագուհի Ալեքսանդրայի թագադրումը 121 տարվա վաղեմության շոկոլադները, որոնք նշում էին Էդվարդ VII-ի և թագուհի Ալեքսանդրայի թագադրումները, վաճառքի է հանվել:Cadbury-ն արտադրել է հուշանվերներ...
Salon Du chocolat de Paris, Pavilion 5, Porte de Versailles-ում 2023 թվականի հոկտեմբերի 28-ից մինչև նոյեմբերի 1-ը: Երկու տարվա բաժանումից հետո ճապոնացի շոկոլադի վարպետները կվերադառնան Փարիզ՝ ցուցադրելու և համտեսելու իրենց ողջ ստեղծագործությունը:Ելնելով ցուցադրական բեմի շուրջ՝ Espace Japon-ը կներկայացնի այցելուներին...
Միջոցառումն անցկացվել է 2023 թվականի հոկտեմբերի 28-ից նոյեմբերի 1-ը Վերսալյան դարպասի 5-րդ սրահում և անհամբեր սպասված հավաք է ոլորտի մասնակիցների համար և բաց է նաև հանրության համար:Այս տարի Salon du Chocolat-ը կենտրոնանալու է ֆրանսիական աղանդերային խոհանոցի ցուցադրության վրա, ներառյալ լավագույն միջ...
Շոկոլադի համաշխարհային օրը նշում է 1550 թվականին շոկոլադի Եվրոպա ներմուծման տարեդարձը: Օրը հաստատվել է 2009 թվականին: Շոկոլադի համաշխարհային օր 2023. Շոկոլադի համաշխարհային օրը նշվում է ամեն տարի հուլիսի 7-ին ամբողջ աշխարհում:Այս օրը մենք նշում ենք հարուստ պատմությունը, հոյակապ արհեստագործությունը,...
Սառա Ֆամուլարին, կոնֆետի արդյունաբերության ավագ գործիչ, միացավ Chocolove-ին որպես մարքեթինգի նոր փոխնախագահ, որը պատասխանատու է ԱՄՆ-ում ապրանքանիշի շուկայական մասնաբաժնի ընդլայնման համար:Բոուլդերում գտնվող այս ընկերությունը հայտնի է իր բարձրորակ շոկոլադով, կայուն զարգացմամբ և նորարարական...
Շոկոլադը վաղուց դարձել է բոլոր տարիքի մարդկանց սիրելի ուտեստը, որը հիացնում է մեր ճաշակին և երջանկության ակնթարթային խթան է հաղորդում:Այնուամենայնիվ, վերջին ուսումնասիրությունները բացահայտել են զարմանալի առողջական օգուտներ, որոնք գալիս են այս համեղ ուտեստի օգտագործումից՝ աշխույժ բանավեճ առաջացնելով փորձագետների միջև:Հետազոտական...
Նորարարական հետազոտության ընթացքում գիտնականները պարզել են, որ մուգ շոկոլադի օգտագործումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել դեպրեսիայի զարգացման ռիսկը:Գտածոները ավելացնում են ևս մեկ առողջական օգուտ այս սիրելի բուժման հետ կապված երկար ցանկին:Դեպրեսիան՝ ընդհանուր հոգեկան խանգարում, որն ազդում է միլիոնավոր մարդկանց վրա...
Նոր հետազոտությունն ընդգծում է մուգ շոկոլադի զարմանալի օգուտները կոգնիտիվ առողջության և սթրեսի նվազեցման վրա Առաջատար համալսարանի գիտնականների կողմից անցկացված բեկումնային ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ մուգ շոկոլադը կարող է շատ օգտակար լինել ուղեղի աշխատանքի և սթրեսի կառավարման համար:
Ամբողջ կակաոյի պոտենցիալն ազատելու համար Barbosse Naturals-ը, որը հիմնադրվել է Barry Callebaut-ի կողմից, թողարկեց «ազատ հոսող 100% մաքուր կակաոյի փոշին», որը նոր բաղադրիչ է, որը կարող է փոխարինել ռաֆինացված շաքարը սննդի արտադրության մեջ, որը նաև համապատասխանում է աճող աճին: սպառողների պահանջարկը...
Եվրոպայի խոշոր շոկոլադ արտադրող ընկերությունները աջակցում են ԵՄ նոր կանոնակարգերին, որոնք ուղղված են անտառների պաշտպանությանը, սակայն կան մտավախություններ, որ այդ միջոցները կարող են հանգեցնել սպառողների գների բարձրացմանը:ԵՄ-ն օրենքներ է կիրառում, որպեսզի երաշխավորի, որ այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են կակաոն, սուրճը և արմավենու յուղը, չեն աճեցվում դեֆո...
