Նախորդ հետազոտությունը, որը հրապարակվել էր European Journal of Preventive Cardiology-ում, ցույց էր տվել, որ շոկոլադն իսկապես արժե հիանալ, երբ խոսքը վերաբերում է սրտի առողջությանը:Նրանք վերանայել են հինգ տասնամյակների հետազոտությունը, ներառյալ ավելի քան 336,000 մասնակիցների՝ տեսնելու, թե ինչպես են շոկոլադը և ձեր սիրտը կապված:Նրանք պարզել են, որ ուտում են...
Շուկայական թարմացում. վերլուծաբանները կակաոյի գների աճի հետագիծը բնութագրել են որպես «պարաբոլիկ», քանի որ երկուշաբթի (ապրիլի 15) Նյու Յորքում կակաոյի ֆյուչերսները բարձրացել են ևս 2,7%-ով՝ հասնելով 10760 դոլար մեկ տոննայի նոր ռեկորդային ցուցանիշի՝ մինչև 10000 ֆունտ ստեռլինգ մեկ տոննայի դիմաց: դոլարի ինդեքսը (DXY00) աճել է մինչև 5-1/4 ամիս ...
Mars Wrigley-ն ընդլայնում է իր Dove Chocolate շարքը Milk Chocolate Tiramisu Caramel Promises-ով, որը ոգեշնչված է իտալական աղանդերից:Դասական դեսերտից ոգեշնչված հյուրասիրությունը ներառում է տիրամիսուի համով կարամելային կենտրոն, որը շրջապատված է հարթ կաթնային շոկոլադով:«Dove շոկոլադը պարտավորվում է...
KitKat-ը, որը Nestlé-ի ամենահայտնի և նորարարական հրուշակեղենի ապրանքանիշերից մեկն է, այժմ կդառնա նրա ամենակայունը այն բանից հետո, երբ ընկերությունը հայտարարեց, որ խորտկարան պատրաստվելու է 100% շոկոլադով, որը ստացվել է lncome Accelerator Program-ից (IAP), որը հայտնի է իր մարքեթինգային արտահայտությամբ. Ունեցեք մի...
Գիտեի՞ք, որ կակաոն նուրբ մշակույթ է:Կակաոյի ծառի արտադրած պտուղը պարունակում է սերմեր, որոնցից պատրաստվում է շոկոլադ։Վնասակար և անկանխատեսելի եղանակային պայմանները, ինչպիսիք են ջրհեղեղը և երաշտը, կարող են բացասաբար ազդել (և երբեմն ոչնչացնել) բերքի ամբողջ բերքատվությունը:Մշակելով մի...
Lindt-ը հաջողությամբ գործարկեց վեգան այլընտրանքային շոկոլադե սալիկ 2022 թվականին: Համաշխարհային վեգան շոկոլադի շուկան մինչև 2032 թվականը կհասնի հսկայական 2 միլիարդ դոլարի՝ աճելով 13,1% համակցված տարեկան աճի տպավորիչ տեմպերով (CAGR):Այս կանխատեսումը բխում է Allied Market Research-ի վերջին զեկույցից, որը…
Գանայի պահեստում կակաոյի հատիկների պարկերը դրված են արտահանման համար:Մտահոգություններ կան, որ աշխարհը կարող է գնալ դեպի կակաոյի դեֆիցիտ Արևմտյան Աֆրիկայի հիմնական կակաո արտադրող երկրներում սովորականից ավելի առատ տեղումների պատճառով:Վերջին երեքից վեց ամիսների ընթացքում այնպիսի երկրներ, ինչպիսիք են Քոթը ...
Զվարճալի չափի սալիկների, կաթի սկուտեղի և Quality Street-ի աճը 2022 թվականից ի վեր առնվազն 50%-ով, քանի որ կակաոն, շաքարավազը և փաթեթավորման ծախսերը փուչիկ են: կակաոյի, շաքարավազի և փաթեթավորման տուրքեր, վերա...
Սա տարվա ամենահիասքանչ եղանակն է, հատկապես եթե սիրում եք քաղցրավենիք:Տոները միշտ գալիս են բազմաթիվ (և երբեմն չափազանց շատ) համեղ աղանդերի հետ, որոնք կբավարարեն ցանկացած քաղցր ատամի կամ շաքարավազի ցանկություն:Ամերիկացիների գրեթե 70 տոկոսն ասել է, որ նախատեսում է պատրաստել ամանորյա քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթ...
Տոնական ուրախության և քաղցր ավանդույթների ոգով, HubScore-ի ժամանցի փորձագետների վերջին զեկույցը ներկայացրել է Lone Star State-ի ամենահայտնի ամանորյա քաղցրավենիքը:Զեկույցը, որը հարցում է անցկացրել հազարավոր տեխասացիների շրջանում, պարզել է, որ առաջին տեղում անանուխի կեղևն է:Անանուխի կեղև, փառատոն...
Շոկոլադը արտադրության և սպառման երկար պատմություն ունի։Այն պատրաստվում է կակաոյի հատիկներից, որոնք անցնում են գործընթացների միջով, ներառյալ խմորումը, չորացումը, բովելը և հողը:Մնում է հարուստ և յուղոտ լիկյոր, որը սեղմում են՝ հեռացնելու ճարպը (կակաոյի կարագը) և կակաոյի (կամ «կակաոյի») փոշին, որը...
Ողջ տարվա ընթացքում ամերիկացի սպառողները անհամբեր սպասում են իրենց սիրելի տոներն ու եղանակները նշելու ընկերների և ընտանիքի հետ:Անկախ նրանից, թե դա Վալենտինի օրը սրտաձեւ շոկոլադե տուփեր փոխանակելն է, թե ամառային խարույկի շուրջ խորովելը, շոկոլադն ու կոնֆետը կարևոր դեր են խաղում այս...
