KitKat, մեկըՆեսթլեՀրուշակեղենի ամենահայտնի և նորարարական ապրանքանիշերն այժմ կդառնան առավել կայուն այն բանից հետո, երբ ընկերությունը հայտարարեց, որ խորտկարան պատրաստվելու է 100% շոկոլադով, որը ստացվել է lncome Accelerator Program-ից (IAP):

Հայտնի է իր մարքեթինգային բառակապակցությամբ՝ «Հանգստացեք. ունեցեք KitKat», նորըկայուն նախաձեռնությունը, որն օգնում է փակել կակաո ֆերմերների ընտանիքների եկամուտների բացը և նվազեցնել երեխաների աշխատանքի ռիսկը դրա մատակարարման շղթայում, կբացահայտվի «Breaks for Good» կարգախոսի տարբերակով:

Ծրագրի եվրոպական մեկնարկը տեղի ունեցավ ժNestlé-ի ՀԱմբուրգի գործարան, որտեղ այժմ արտադրվում են խորհրդանշական ձուլակտորների մեծ մասը:IAP-ն ստեղծվել է2022 թվականի հունվարին՝ բարձրացնելու իրազեկությունը կայունության մասինկակաոծրագրում ընդգրկված ֆերմերային ընտանիքների կողմից աճեցված լոբիից զանգված:

Միևնույն ժամանակ, այն ձգտում է առաջ մղել ավելի լավ գյուղատնտեսական պրակտիկա և խթանելգենդերային իրավահավասարություն, կանանց հզորացնելով որպես դրական փոփոխությունների գործակալներ:Ծրագիրը խրախուսում է կակաո արտադրող ընտանիքներին, որոնք իրենց երեխաներին ընդունում են դպրոց, իրականացնում են լավ գյուղատնտեսական պրակտիկա, զբաղվում են ագրոանտառային աշխատանքներով և դիվերսիֆիկացնում են իրենց եկամուտները:

Հետագծելիության ստանդարտներ

Nestlé-ն ասում է, որ եկամուտների արագացուցիչ ծրագրի կակաոյի զանգվածը համապատասխանում է հետագծելիության ամենաբարձր չափանիշներից մեկին` ապահովելով «խառը ինքնության պահպանում» հետագծելիությունը, ինչը հնարավորություն է տալիս կակաոյին հետագծել և պահել առանձին:

Ընկերությունը նաև նախատեսում է այս տարվա կեսերից օգտագործել առանձնացված կակաոյի կարագը, որը շոկոլադե սալիկների մյուս բաղադրիչն է, Եվրոպայում իր բոլոր KitKat-ների համար այս տարվա կեսերից՝ առաջիկա տարիներին ծրագրելով ընդլայնել այլ տարածաշրջաններ:

«KitKat-ը հետևողականորեն որդեգրել է նորարարությունը՝ կենտրոնանալով իր խորհրդանշական «Հանգիստ, ՔիթՔեթ» թեմայով:Այսօր այս նորամուծությունը կյանքի է կոչվել «Breaks for Good» նախաձեռնության միջոցով, որը կակաոյի ֆերմերներին դնում է մեր արտադրանքի կենտրոնում մեր եկամուտների արագացման ծրագրի միջոցով», - ասում է Nestlé-ի հրուշակեղենի և lce Cream-ի ղեկավար Կորին Գաբլերը:«Մենք չէինք կարող մտածել ավելի լավ ապրանքանիշի մասին, քան KitKat-ը, որը կներկայացնի մեր ջանքերը՝ կակաոյի համայնքներում իմաստալից ազդեցություն ստեղծելու համար»:

Nestlé-ի եկամուտների արագացուցիչ ծրագիրը մինչ այժմ աջակցել է Կոտ դ'Լվուարի ավելի քան 10,000 ընտանիքների և այս տարվա վերջին ընդլայնվում է Գանա՝ ներառելով ընդհանուր առմամբ 30,000 ընտանիք:Մինչև 2030 թվականը ծրագրի նպատակն է հասնել մոտ 160,000 կակաո ֆերմերների ընտանիքների Nestleé-ի կակաոյի մատակարարման համաշխարհային շղթայում՝ լայնածավալ ազդեցություն ստեղծելու համար:

Ֆերմերի եկամուտը

Նախաձեռնությունը սկսվել է աճող մտահոգությունների դեմ, որ արևմտյան Աֆրիկայի երկու երկրների ֆերմերները, որոնք կազմում են աշխարհի կակաոյի հատիկների ավելի քան 70%-ը, տեսել են, որ եկամուտները, ըստ Oxfam-ի հետազոտության, վերջին երեք տարում նվազել են 16%-ով: գլոբալ շուկայի տատանումների պատճառով, դա տեղի է ունենում, չնայած գոյություն ունեցող հավելավճարներին, որոնք վճարվում են ֆերմերներին Fairtrade-ի և Rainforest Alliance-ի կողմից վարվող սերտիֆիկացման սխեմաներից, և 400 դոլարի չափով ապրուստի եկամտի դիֆերենցիալ (LID) վճարումը՝ 400 դոլար մեկ մետրիկ տոննայի համար (MT) Կոտ դ'լվուարից կակաոյի բոլոր վաճառքների համար: և Գանա։

Նեսթլեի համաշխարհային կակաոյի մենեջեր Դարել Հայը ասում է, որ ընկերությունը հաշվարկել է, որ Արևմտյան Աֆրիկայում կակաո աճեցնող ընտանիքի համար անհրաժեշտ է տարեկան մոտավորապես 6300 դոլար ապրելու համար: Սովորաբար 2022 թվականի հունվարին ընտանիքը տարեկան 3000 դոլար էր ստանում յուրաքանչյուր ընտանիքի համար, ուստի կա. մոտ երեքուկես հազարի ճեղքվածք՝ ապրուստի համար»։

Նա ասաց, որ IAP-ը հիմնված է Nestlé-ի Կակաոյի պլանի վրա՝ ընկերության ներքին կայունության սխեմայի վրա, որը գործում է արդեն 15 տարի՝ լիովին հետագծելի մատակարարման շղթա ստեղծելու համար:Նա ConfectioneryNews-ին բացատրեց, որ այն ունի գործողության երեք հենասյուն.«Առաջին հերթին՝ ավելի լավ հողագործություն և գյուղատնտեսական պրակտիկաների բարելավում՝ բերքատվությունը բարելավելու և եկամուտը բարելավելու համար:Այն նաև բարելավում է ֆերմայի բնապահպանական հավատարմագրերը:

«Երկրորդ սյունը վերաբերում է կանանց և երեխաների կյանքի բարելավմանը, իսկ երրորդ սյունի տակ՝ կակաոյի մատակարարման շղթայի փոխակերպումը որպես ապրանք գնվածից դեպի երկարաժամկետ հարաբերությունների վրա հիմնված: ֆերմերին՝ ստեղծելով երկարաժամկետ հարաբերություններ և կակաոյի թափանցիկ մատակարարում, ուստի դա նաև փոխակերպում է մեր կակաոյի պաշարը»:

Եթե ​​բոլոր միջոցները կատարվեն,կակաոֆերմերների ընտանիքները կստանան լրացուցիչ 100 եվրո:Կակաոյի ֆերմերների ընտանիքները ստանում են տարեկան մինչև 500 ֆունտ ստեռլինգ առաջին երկու տարվա ընթացքում, իսկ հետո տարեկան 250 եվրո:Nestlé-ի մատակարարների հաշվետվությունները ցույց են տալիս, որ 2022 թվականի հունվարից ծրագրին մասնակցող կակաոյի ֆերմերների ընտանիքները ստացել են մոտ 2 միլիոն եվրո խրախուսանք:

Nestlé-ն ասաց, որ համագործակցել է տարբեր գործընկերների և մատակարարների հետ՝ փոխելու իր կակաոյի համաշխարհային մատակարարումը և հասնելու իր եկամուտների արագացման ծրագրի համար ստացված կակաոյի լիարժեք հետագծելիության և ֆիզիկական տարանջատման:Սա թույլ կտա ընկերությանը հետևել կակաոյի հատիկների ամբողջ ճանապարհորդությանը ծագումից մինչև գործարան՝ միաժամանակ դրանք ֆիզիկապես անջատված կակաոյի այլ աղբյուրներից:

Մանկական աշխատանք
Ընկերությունը ներկրում է տարեկան մոտավորապես 350,000 տոննա կակաո, որից ավելի քան 80%-ը ստացվել է Nestlé Cocoa Plan-ից 2023 թվականին: 2024 թվականին մոտ 45,00 տոննա կառանձնացվի իր մատակարարման շղթայում և կհատկացվի եկամուտների արագացման ծրագրին:Nestlé-ի եկամուտների արագացուցիչի հատիկները Համբուրգ են հասնում իրենց սեփական կոնտեյներով՝ հետևելով շտրիխ կոդով, որպեսզի Rainforest Alliance-ի նման կազմակերպությունները կարողանան հավաստել, որ դրանք գալիս են բացառապես ծրագրից:

Գերմանիայի Nestlé-ի գործադիր տնօրեն Ալեքսանդր ֆոն Մայլոտն ասել է. «Եկամտի արագացուցիչը աջակցության և խրախուսանքի ապահովումն է՝ օգնելու նրանց [կակաոյի ֆերմերներին] իրական փոփոխություններ կատարել տնային տնտեսության և ֆերմայում»:

Նա ասաց, որ IAP-ի առանցքային մասերից մեկը ընկերության մատակարարման շղթայում երեխաների աշխատանքի օգտագործումը վերացնելն է. ուզում եմ, որ ցանկացած երեխա աշխատի… Դա շատ ավելի իրատեսական ծրագիր է, քան այն, ինչ մենք ունեինք նախկինում, որն իսկապես հնարավորություն է տալիս ընտանիքներին ավելի լավ եկամուտ ունենալ, որպեսզի երեխաները կարողանան գնալ դպրոց»:

Ֆոն Մեյլոն ասաց, որ IAP-ն ֆինանսական խրախուսումներ է առաջարկում ֆերմերներին՝ բարելավելու գյուղատնտեսական պրակտիկան ֆերմայում, օրինակ՝ ավելի լավ էտելու կամ այլ պտղատու ծառեր աճեցնելու և հողի բնապահպանական հավատարմագրերի բարելավման համար:Ֆերմայում աշխատելու փոխարեն երեխաներին դպրոց ուղարկելու համար կա ֆինանսական աջակցություն և եկամտի այլ աղբյուրներ խրախուսելու տարրեր:

«Այսպիսով, վերցնելով տիպիկ գյուղատնտեսական տնային տնտեսություն… նրանք ցանկանում են լավագույնը իրենց երեխաների համար, բայց մենք գիտենք, որ նրանք պայքարում են այնպիսի խնդիրների առջև, ինչպիսիք են կլիմայի փոփոխությունը, կակաոյի հիվանդությունը և համաշխարհային տնտեսությունը»:

Հայն ասաց, որ ընկերությունը ցանկանում է, որ վեցից մինչև 16 տարեկան բոլոր երեխաները ընդունվեն և հաճախեն դպրոց:

«Այսպիսով, այն, ինչ մենք անում ենք, այնպիսի բաներ են, ինչպիսիք են երեխաների համար դպրոցական պարագաների տրամադրումը, ծննդյան վկայականները, և մենք կառուցում ենք դպրոցներ. մենք վերջին 15 տարիների ընթացքում կառուցել ենք 68 դպրոց Կոտ դ'Լվուարում»:

«LAP-ի մեկ այլ կարևոր տարր է կանանց կարևորությունը:Այն, ինչ մենք անում ենք, իրականում օգնում ենք կանանց՝ սկզբում օգնելով ստեղծել գյուղական խնայողությունների և վարկերի միություններ (VSLA), այնուհետև մենք դրան ավելացնում ենք գենդերային ուսուցում տնային տնտեսությունների համար:Մենք նաև օգտագործում ենք բջջային փողերը՝ օգնելու արդիականացնել տնտեսությունը և ավելի քիչ կախված լինել կանխիկ վճարումներից:

«Քանի որ կանխիկ վճարումները ավելի աուդիտորական և հետագծելի են, դա նաև նշանակում է, որ մենք գիտենք, որ իսկապես կարող ենք համոզվել, որ այն գումարը, որը վճարում ենք մեր մատակարարներին, այնուհետև նրանցից կուղղվի ճիշտ կակաոյի ֆերմերային ընտանիքներին, և մենք իսկապես ուզում էինք համոզվել. որ կանայք իսկապես առանցքային էին սրա համար:Այնպես որ, մենք այնպես ենք անում, որ խրախուսանքի կեսը տրվի կանանց, կեսը՝ ֆերմերին»։

Հայտն ասաց, որ ինչպես նաև Rainforest Alliance-ի հավաստագրումը, ծրագիրը գնահատվում է նաև անկախ KIT Royal Tropical Institute-ի կողմից:

Rainforest դաշինք

Rainforest Alliance կազմակերպության ռազմավարական հաշիվների մենեջեր Thierry Touchais-ն ասել է. «Հուսադրող է գտնել նման մասշտաբի ընկերություն՝ օգտագործելով «խառը ինքնությունը պահպանված» մոդելը, որտեղ կակաոյի հետքը կարելի է գտնել Rainforest Alliance-ի հավաստագրված ֆերմերներից, որոնք ներգրավված են Nestlé-ի եկամուտների մեջ:Մոտեցումը ցույց է տալիս ոլորտում դրական փոփոխությունների ներուժը»:

Նա բացատրեց, որ Rainforest Alliance-ի դերը երկակի է.«Դա առևտրային է և լոգիստիկ, և ծրագրավորելիս մենք եզակի դիրք ունենք աջակցելու Nestlé-ին այս նախագծում, որը կապված է մեր սեփական հետքի հետ և համոզվելու, որ մենք ունենք գործընկերներ տեղում, որպեսզի կատարեն այն աշխատանքը, որը պետք է կատարվի»:

Ֆոն Մեյլոը նաև բացատրեց, թե ինչու է Համբուրգի գործարանն ընտրվել որպես IAP-ի մեդիա գործարկման վայր:«Դա այն պատճառով է, որ այն եղել է Nestlé-ի առանցքային գործողությունը վերջին 50 տարիների ընթացքում՝ օրական արտադրելով ավելի քան 4 միլիոն KitKat բարեր և արտահանելով դրանք 26 երկիր»:

KitKat-ները մինչ այժմ արտադրվում են Մեծ Բրիտանիայի Յորքի գործարանում, որտեղ 1935 թվականին հայտնագործվել է շոկոլադե սալիկը և Սոֆիայում գտնվող գործարանը:

IAP լոբիները առանձնացված և պահվում են Համբուրգի Cargill-ի պահեստում:

Cargill-ը ևս մեկ հիմնական գործընկեր է, որը նվիրված է Nestlé-ի երկարաժամկետ նպատակներին և առաջընթացին աջակցելու IAP-ն իր շոկոլադե ապրանքանիշերի համար:Այն կակաոն պահում է Համբուրգի նավահանգստում գտնվող իր պահեստում:

Կարգիլ

Միքիել վան դեր Բոմը, Cocoa & Chocolate Europe-ի Արևմտյան Աֆրիկայում, Cargill-ի արտադրանքի գծի տնօրենը, ասաց. «Որպես Nestle-ի կայունության ճամփորդության գործընկեր, մենք լուծումներ ենք ներդնում Nestlé-ի համար կայուն բաղադրիչներ ստանալու համար այնպիսի եղանակներով, որոնք օգնում են վերականգնել շրջակա միջավայրը, աջակցել ընտանիքներին և բարձրացնել եկամուտները.Մեր գործընկերության միջոցով մենք միասին կառուցում ենք ավելի ուժեղ, ավելի դիմացկուն մատակարարման շղթա:

Նա ասաց, որ, ինչպես նաև Nestlé-ի անունից կակաոյի մատակարարումը, Cargill-ը նաև պատասխանատու է LAP-ում տարբեր կայուն խթանների իրականացման համար և Rainforest Alliance-ի և Nestle-ի սեփական կայունության թիմի հետ մշտապես վերահսկում է կակաոյի շղթան՝ ամբողջական թափանցիկության համար:

«Կարևոր է, որ մենք ամուր աշխատանքային և սովորող հարաբերություններ ունենանք Nestlé-ի հետ, որպեսզի մենք նաև սովորենք, թե ինչպես ավելի լավ իրականացնել ծրագրերը», - ասաց նա:

Նա նաև հաստատեց, որ ավելի լավ գյուղատնտեսական պրակտիկաների ընդունմամբ, ինչպիսին էտումն է, Cargill-ը նաև նկատում է կակաոյի որոշ ֆերմերների արտադրության աճ:

KitKat «Breaks for Good»-ը հասանելի կլինի խանութների դարակներում այս ամսից 27 եվրոպական երկրներում և 2024 թվականի մայիսից՝ Մեծ Բրիտանիայում:Բացի այդ, բրիտանական շուկայում որպես փորձնական գործարկվել է սահմանափակ քանակությամբ KitKat՝ 70% մուգ շոկոլադով, որը նույնպես պատրաստված է եկամուտի արագացուցիչից ստացված կակաոյից: