>> Ի՞նչ է նշանակում շոկոլադի փաթեթավորման տոպրակի տոկոսը:

Շոկոլադե փաթեթավորման տոպրակի տոկոսը վերաբերում է շոկոլադում կակաոյի ընդհանուր պարունակության կշռային տոկոսին* (ներառյալ կակաոյի կարագը և կակաոյի մնացած բոլոր պինդ նյութերը):Որքան բարձր է տոկոսը, այնքան ավելի մուգ է շոկոլադը:

Քանի որ շոկոլադի արտադրությունը թույլ է տալիս ավելացնել շաքարավազ, կաթնամթերք և այլ հումք, ապա նույն տոկոսով ոչ բոլոր շոկոլադները կունենան նույն դառնությունը կամ քաղցրությունը:

Հ.Գ.: Սա հայտնի բացատրություն է շոկոլադի փաթեթավորման տոպրակների վրա տոկոսի նշանակության մասին, սակայն պաշտոնական չափանիշ չկա, թե ինչպես է սահմանվում այդ տոկոսը, ուստի տարբեր ապրանքանիշերի միջև դրա մեկնաբանումը կարող է տարբեր լինել:

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp՝ +86 15528001618