Կարող է բարելավել ձեր սրտի առողջությունը

Մուգ և կաթնային շոկոլադը պարունակում է կակաոյի պինդ նյութեր՝ կակաոյի բույսի մասեր, թեև տարբեր քանակությամբ:Կակաոն պարունակում է ֆլավոնոիդներ՝ հակաօքսիդանտներ, որոնք առկա են որոշ մթերքներում, ինչպիսիք են թեյը, հատապտուղները, տերևավոր բանջարեղենը և գինին:Ֆլավոնոիդներն ունեն առողջության տարբեր օգուտներ, ներառյալ սրտի առողջության բարելավումը:Քանի որ մուգ շոկոլադն ունի կակաոյի պինդ նյութերի ավելի մեծ տոկոս ծավալով, այն նաև ավելի հարուստ է ֆլավոնոիդներով:2018 թվականի Reviews in Cardiovascular Medicine ամսագրում կատարված ակնարկը որոշակի խոստումներ է գտել լիպիդային պանելների և արյան ճնշման բարելավման հարցում, երբ չափավոր քանակությամբ մուգ շոկոլադ եք օգտագործում յուրաքանչյուր մեկ-երկու օրը մեկ:Այնուամենայնիվ, այս և այլ ուսումնասիրությունները հայտնաբերել են խառը արդյունքներ, և անհրաժեշտ է հետագա հետազոտություններ՝ հաստատելու այս հնարավոր առողջապահական օգուտները:Օրինակ՝ 2017 թվականին Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի ամսագրում պատահականացված հսկողության փորձարկումը պարզել է, որ մուգ շոկոլադով կամ կակաոյով նուշ օգտագործելը բարելավում է լիպիդային պրոֆիլները:Այնուամենայնիվ, առանց նուշի մուգ շոկոլադի և կակաոյի օգտագործումը չի բարելավում լիպիդային պրոֆիլները:

Կարող է նվազեցնել դաշտանային ցավերը

Ինչպես նշվեց վերևում, կաթն ու մուգ շոկոլադը տարբեր սննդային պրոֆիլներ ունեն:Մյուս տարբերությունն այն է, որ մուգ շոկոլադն ավելի հարուստ է մագնեզիումով։Ըստ USDA-ի՝ 50 գրամ մուգ շոկոլադը պարունակում է 114 միլիգրամ մագնեզիում, ինչը չափահաս կանանց կողմից առաջարկվող սննդակարգի մոտ 35%-ն է:Կաթնային շոկոլադը պարունակում է մոտ 31 միլիգրամ մագնեզիում 50 գրամում, ինչը կազմում է RDA-ի մոտ 16%-ը:Ապացուցված է, որ մագնեզիումը օգնում է թուլացնել մկանները, ներառյալ արգանդի լորձաթաղանթը:Սա կարող է օգնել թեթևացնել դաշտանային ցավերը՝ պոտենցիալ կերպով հանգեցնելով դաշտանային ցիկլի շատ անհատների, որ դաշտանի ժամանակ շոկոլադ ցանկանան՝ համաձայն Nutrients-ում հրապարակված 2020թ.

Կարող է բարձրացնել ձեր երկաթի մակարդակը

Համաձայն Journal of Nutrition ամսագրում 2021 թվականի ուսումնասիրության, երկաթի դեֆիցիտի անեմիան աճում է:Դա կարող է հանգեցնել ախտանիշների, այդ թվում՝ հոգնածության, թուլության և փխրուն եղունգների:Բայց ձեզ շոկոլադի սիրահարների համար մենք լավ նորություն ունենք:Մուգ շոկոլադը երկաթի լավ աղբյուր է։Մուգ շոկոլադի 50 գրամը պարունակում է 6 միլիգրամ երկաթ։Առողջապահության ազգային ինստիտուտի համաձայն, 19-ից 50 տարեկան կանանց համար անհրաժեշտ է օրական 18 միլիգրամ երկաթ, իսկ չափահաս տղամարդկանցը՝ 8 միլիգրամ:Դիանա Մեսան, RD, LDN, CDCES, En La Mesa Nutrition-ի սեփականատերը, ասում է. «Սև շոկոլադը կարող է համեղ միջոց լինել երկաթի ընդունումը մեծացնելու համար, հատկապես երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի զարգացման վտանգի տակ գտնվող մարդկանց համար, ինչպիսիք են ծննդաբերությունները և դաշտանները, տարեցները: մեծահասակներ և երեխաներ, ովքեր ավելի մեծ քանակությամբ երկաթի կարիք ունեն:Ավելի լավ ներծծվելու համար մուգ շոկոլադը կարելի է համադրել վիտամին C-ով հարուստ մթերքների հետ, ինչպես հատապտուղները՝ քաղցր և սննդարար նյութերով հարուստ խորտիկի համար»:Ցավոք, կաթնային շոկոլադը պարունակում է ընդամենը մոտ 1 միլիգրամ երկաթ 50 գրամում:Այսպիսով, եթե ձեր երկաթի մակարդակը ցածր է, մուգ շոկոլադը կլինի ձեր լավագույն տարբերակը:

Կարող է բարելավել ձեր ճանաչողական գործառույթը

Nutrients-ի 2019-ի պատահականացված վերահսկման փորձարկման ժամանակ 30 օրվա ընթացքում մուգ շոկոլադի ամենօրյա ընդունումը բարելավեց մասնակիցների ճանաչողական գործառույթը:Հետազոտողները դա կապում են մուգ շոկոլադի մեթիլքսանտինների հետ, որոնք ներառում են թեոբրոմին և կոֆեին:Այնուամենայնիվ, ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ այս բացահայտումները հաստատելու և այն մեխանիզմները հասկանալու համար, որոնք հանգեցրել են ճանաչողական բարելավումների:

Կարող է մեծացնել ձեր բարձր խոլեստերինի ռիսկը

Թեև շոկոլադը կարող է օգտակար լինել առողջության համար, կան նաև որոշ բացասական հետևանքներ:Սպիտակ շոկոլադը և կաթնային շոկոլադը հարուստ են հագեցած ճարպերով և ավելացված շաքարներով:Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնի տվյալներով՝ հագեցած ճարպերի և ավելացված շաքարի չափից ավելի օգտագործումը կապված է բարձր խոլեստերինի և սրտանոթային հիվանդությունների բարձր ռիսկի հետ:Մեկ (1,5 ունցիա) կաթնային շոկոլադե սալիկը պարունակում է մոտ 22 գրամ ավելացված շաքար և 8 գրամ հագեցած ճարպ, մինչդեռ մեկ (1,5 ունցիա) սպիտակ շոկոլադե սալիկ պարունակում է 25 գրամ ավելացված շաքար և 16,5 գրամ հագեցած ճարպ:

Կարող է գերազանցել ծանր մետաղների անվտանգ սպառումը

Թեև մուգ շոկոլադը կարող է դրական ազդեցություն ունենալ ձեր առողջության վրա, Consumer Reports-ի 2022 թվականի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ամեն օր մուգ շոկոլադ ուտելը կարող է վնասակար լինել մեծահասակների, երեխաների և հղիների համար:Նրանք փորձարկել են մուգ շոկոլադի 28 հայտնի ապրանքանիշեր և պարզել, որ 23-ը պարունակում են կապարի և կադմիումի մակարդակներ, որոնք կարող են վտանգավոր լինել ամենօրյա օգտագործման համար:Այս ծանր մետաղների օգտագործումը մեծահասակների և երեխաների մոտ կարող է հանգեցնել զարգացման խնդիրների, իմունային համակարգի ճնշման, հիպերտոնիայի և երիկամների վնասման:Մուգ շոկոլադի միջոցով կապարի և կադմիումի ավելցուկ սպառման ռիսկը նվազագույնի հասցնելու համար համոզվեք, որ ուսումնասիրեք, թե որ ապրանքներն են ավելի ռիսկային, քան մյուսները, միայն երբեմն կերեք մուգ շոկոլադ և շեղվեք երեխաներին մուգ շոկոլադով կերակրելուց: